メレンゲ以外にもお料理やお菓子作りに活用できます。
お味噌汁の具にしたり、卵白スープや卵白チーズオムレツ、卵白で作るミルクプリン、サクサク食感のラングドシャクッキー等、ネットでも卵白を使ったレシピが多数紹介されているので、ぜひお試しください。
【参考レシピ】
kurashiru「かしこく使い切り 卵白 おすすめ31選を紹介」
https://www.kurashiru.com/lists/0a3d65d3-3467-47b2-ab54-4f963cf3af32
【調理】卵白はメレンゲ以外の使い道ある？
