パワーエッグとほうれん草のハムチーズタルト

作り方

1. ほうれん草は、塩少々（分量外）を入れた熱湯でサッと茹でる。冷水にとって水気を絞り、ザク切りにする。オーブンは、170℃に予熱しておく。
2. マフィンカップにオリーブオイルを少量（分量外）を塗り、ロースハム→ピザ用チーズ→ほうれん草の順に重ねて入れ、最後にパワーエッグを落とし入れる。
3. （2）を天板に並べ、170℃に予熱したオーブンで15分ほど焼く。
4. マフィンカップから取り出し、塩・こしょうをふって、出来上がり。