材料
【3人分】卵 6個
名古屋コーチンもも肉 400g
たまねぎ 2個
【A】
水 200cc
白だし 大さじ2
醤油 大さじ1
砂糖 大さじ1と1/2
みりん 大さじ1
分葱 適量
塩 適量
こしょう 適量
サラダ油 適量
作り方
- もも肉に塩、こしょうを適量ふりかけ下準備する。
- もも肉と玉ねぎを一口大に切る。
- フライパンにサラダ油を熱し(2)を炒め、【A】を加え煮詰める。
- 煮詰まったら卵を溶いて(3)を卵でとじる。
- 皿に盛りつけ分葱を飾り付け完成。
名古屋コーチンの親子煮
ここちゃんのママさん
卵 6個
名古屋コーチンもも肉 400g
たまねぎ 2個
【A】
水 200cc
白だし 大さじ2
醤油 大さじ1
砂糖 大さじ1と1/2
みりん 大さじ1
分葱 適量
塩 適量
こしょう 適量
サラダ油 適量