あっ たまご巻き

あっ たまご巻き

材料

【2本分】
ご飯 1合
すし酢 大さじ1.5~2
巻き海苔 2枚
桜でんぶ 適量
サラダ油 適量

【A】
卵 6個
砂糖 大さじ1と1/2
塩 少々

作り方

  1. 【A】を混ぜ合わせ卵焼きを作る。
  2. (1)を巻きすで巻いて形を整える。
  3. ご飯にすし酢を加え、味を調整しながら酢飯を作る。
  4. 巻きすの上に海苔をのせ、(3)をうすくひき桜でんぶを適量かける。
  5. (2)を(4)の上にのせ、巻きすで巻いて完成。