株式会社丸金（本社：東京都練馬区、代表取締役社長：髙岡隆裕）が販売する「ヨード卵・光 味付たまご 2個入 しっとろ～りタイプ」は、第55回ジャパン・フード・セレクションにおいて最高評価となるグランプリを受賞しました。
これを記念して、2022年10月18日にグランプリ受賞メダルをあしらった特別パッケージにリニューアルいたします。
1.ジャパン・フード・セレクションについて
ジャパン・フード・セレクションは日本初の食品・食材に特化した総合評価・認証制度です。食の情報と情報発信の専門家であるフードアナリストが審査に携わり、その会員数は23,000人を超えます。
審査項目は味だけでなく、製品の安全性やパッケージデザインなど多岐にわたり、厳密な審査を経て賞が決定されます。
2.評価されたポイント
美味しさでは「塩加減が丁度よく、色々な料理に活用できそうである」「しっとろ～りのネーミングどおりの見事な半熟状態である」と評価されました。
また、「塩以外の添加物が入っていないので誰でも安心して食べられる」「原料、製造、輸送、鮮度管理を徹底していて信頼できる」など、添加物無添加で素材そのものの美味しさを感じられる点や、高い品質、安全面の面でも高い評価を得ました。
さらに、昨今のたんぱく質市場の盛り上がりを背景に、2個で11.8gのたんぱく質を摂取できることから「高たんぱく、低糖質で今の時代に合っている」と注目されました。
食のプロが認めた「最高級ゆでたまご」、ぜひ一度ご賞味ください。
3.とろ～り半熟！「ヨード卵・光 味付たまご」の特徴
■コク3.5倍！日本初のブランド卵「ヨード卵・光」を厳選し茹で上げました。
一般的な卵に比べ、コクが3.5倍※と言われているヨード卵・光を使用しています（※株式会社味香り戦略研究所調べ）
さらに、指定農場で採卵日を限定する等「ゆでたまごのためのたまご」を厳選しています。
■ とろ～り半熟！絶妙な茹で加減に仕上げました。
お客様の声にお応えして“しっとり”דとろ～り”の黄身“しっとろ～り”を実現！
半熟好きの皆様にもご満足いただけます。
■たまご一筋50年！たまごを知り尽くした丸金ならではの美味しさを追求しました。
味付たまごは長年の研究で得た独自製法により、白身～黄身の中心まで「均一な塩味」をつけることに成功しました。
現在では全国で0.7秒に1個売れている丸金の看板商品となりました。
味の決め手に「赤穂の天塩」を使用することでさらに旨味を引き立てています。
★詳しい情報はこちら 丸金ホームページ内 商品情報ページURL
＜商品概要＞
商品名 ヨード卵・光 味付たまご 2個入 しっとろ～りタイプ
発売日 2022年10月18日（火）
希望小売価格 228円（税抜）
内容量 2個
賞味期限 10日
販売エリア 関東・東北エリアに加え、当社オンラインストアでもお買い求めいただけます