アルコールに玉子で二日酔い予防を
まず、お酒を飲むと体の中ではどんなことが起こるのでしょうか。体内に取り込まれたアルコールは、肝臓で分解されアセトアルデヒドという物質に変わります。このアセトアルデヒドが、さらに分解処理されると、水や二酸化炭素となり体の外へ排出さるという仕組みになっています。二日酔いとは、このような肝臓の働きが追いつかず、アセトアルデヒドが体内に残ることで、頭痛や吐き気、だるさといった症状になることと考えられています。
そこで、工夫できるのが「食事」です。肝臓の解毒や代謝には、メチオニンやグリシンなどのアミノ酸が関わっていることが知られています。そして、たまごにはこれらのアミノ酸が含まれています。アルコール代謝をサポートするといわれるビタミンB群もたまごに含まれる栄養素のひとつで、お酒を飲むとき、たまご料理を一品添えることは、体にとってやさしい選択です。
「たまごを食べれば二日酔いにならない」そんな単純な話ではありませんが、栄養のあるおつまみを選ぶ方が体への負担をやわらげる可能性はあります。お酒を楽しむ時間だからこそ、何を一緒に食べるかにも少し目を向けてみませんか？たまご料理を一品いれることが明日の自分へのちょっとした気づかいかもしれません。胃に優しい半熟の状態で、食中～食後に食べるのがおすすめです。
