みんなのたまごレシピ「たまごで、何作ろう?」

トウモロコシのプディング

from まるかね

トウモロコシのプディング
ブラジル家庭の定番デザート。トウモロコシを使った甘〜いお菓子。
  • スイーツ・おつまみ

材料

【4人分】

  • 卵 3個
  • トウモロコシの缶詰(220g) 1缶(ホールでもクリームでも可)
  • 練乳 150g
  • ココナッツファイン 50g
  • ココナッツファイン・・・ココナッツの果肉を荒削りして乾燥させたもの

作り方

(1) 卵、トウモロコシ、練乳をミキサーに入れ撹拌する。
(2) オーブン皿に(1)を流し入れ、ココナッツファインを上からかけ170℃のオーブンで40分間焼く。
☆ ミキサー1つで作れるおやつ感覚のお料理です。甘さは練乳の量で調節します。少し甘さを抑えたいときは練乳を100gにしてみてください。

シーン別メニュー

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パワーエッグで作りました