みんなのたまごレシピ「たまごで、何作ろう?」

名古屋コーチンの親子煮

from ここちゃんのママさん

名古屋コーチンの親子煮
ちょっと贅沢したい日にぴったり♪　シンプルな味付けでもご飯がすすむ親子煮。
  • 夕食

材料

【3人分】

  • 卵　6個
  • 名古屋コーチンもも肉　400g
  • たまねぎ　2個
  • 【A】
  • 水　　200cc
  • 白だし　大さじ2
  • 醤油　　大さじ1
  • 砂糖　　大さじ1と1/2
  • みりん　大さじ1
  • 分葱　　　適量
  • 塩　適量
  • こしょう　適量
  • サラダ油　適量

作り方

(1) もも肉に塩、こしょうを適量ふりかけ下準備する。
(2) もも肉と玉ねぎを一口大に切る。
(3) フライパンにサラダ油を熱し(2)を炒め、【A】を加え煮詰める。
(4) 煮詰まったら卵を溶いて(3)を卵でとじる。
(5) 皿に盛りつけ分葱を飾り付け完成。

シーン別メニュー

朝食

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ランチ

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夕食

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