「味付たまご」まるかねのたまごたち(商品情報)

まるかねのたまごたち(商品情報)

殻があるのに味がある

商品特長

生産者
岩手県八幡平の空気の澄んだ環境にある製造工場
ゆでたまごマイスター
ゆでたまごマイスター・田村さん丸金のゆでたまごは、この道一筋40年の「マイスター」により心を込めて調理されています。 味付ゆでたまご一筋40年の名人で、日本の味付ゆでたまごの技術の基盤をつくり、 ゆでたまごの歴史を創ってきたような男です。

おいしい「ゆでたまご」をつくるには、何よりも原料である「生たまご」が重要です。
そのため、丸金のゆでたまごは、養鶏に深く関わってきたマイスターが選び抜いた 「ゆでたまごのための生たまご」だけを使用しています。
マイスターは、この「ゆでたまごに最適な生たまご」を得るために、親鶏の管理から徹底的に関わっています。

さらに、マイスターは日々研究を行い、常に新しい技術の開発を行っています。
白身と卵黄それぞれの食感を入念に検討し、それを実現するための独自の方法で「ゆでる」ことにより、 「絶妙な食感」になるだけでなく、白身~黄身の中心まで「均一な塩味」をつけることが出来ました。
この技術はマイスター独自のものであり、長年の研究の賜物であると自負しています。
安心安全と品質の維持に尽力
一般財団法人 食品安全マネジメント協会
JFSMのJFS- B規格 (HACCPを含む)
2018年1月6日 JFS-B18000019-00 取得
JFSMとは?
特長
カラダに嬉しい 塩分控えめ、高たんぱく・低カロリー

  • 味付たまごの食塩相当量は、1個当たり 0.6g
    ※塩をつけて食べると約3~4g摂取(自社調べ)
    成人1人1日あたりの食塩目標量は男性8g未満・女性7g未満が望ましいとされています。
    「日本人の食事摂取基準(2015年版)参照」
  • 白身から黄身の中心まで均一に味付
    1個 (可食部:52 g)当たり68kcalの低カロリー商品
  • 丸金の味付たまごの炭水化物量は1個当たり0.3g
    →1食で摂取する目標炭水化物量:13~20g /日
『爽快!』カラむけの秘密
白身ぷるるん! 黄身しっとり! スカッとカラがむけるゆでたまごを目指し、日夜研究を重ねました。

産まれたてのたまごの中には、炭酸ガスと水分がパンパンに詰まっていて、 この状態でゆでるとカラがむけにくくなります。特に気温が低い冬場はガスも水分も抜けにくいので、 カラがむきづらいゆでたまごが多いのです。

まるかねの味付たまごは、特殊技術により短時間でのガス抜きと水分調整を行うことで、 季節を問わずむけやすい状態になるよう、スタッフ一同、原料卵のコンディション作りに執念を燃やしております。

白身ぷるるん! 黄身しっとり!

ご意見箱

黄身が濃厚で程よい塩味の美味しいゆでたまごでした♥️
キャンペーンなかったら知らないままだったので感謝致します✨
これからも買うぞー😋

辛いカレーも、味付けたまごでまろやかになる♡
半熟加減がちょうどいいな^_^

黄身が鮮やか✨しかも美味しい😆
これはハマりますね😍
早速長男まるまる1個頬張ってました(笑)

味付たまご、ロカボだし、手軽で美味しい♪

始めて購入した味付たまご。優しい味付けで、たまご本来のおいしさもしっかり感じられて美味しかった❤️
子供も喜んで食べてくれました😊

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