コレステロールの目標量がなくなった！？

「日本人の食事摂取基準」とは、国民の健康の維持・増進を図る上で、摂取することが望ましいエネルギー及び栄養素の量の基準を厚生労働大臣が定めたもので、5年毎に改定を行っています。

その『日本人の食事摂取基準2015年版』で、コレステロールの目標量がなくなりました。

では、なぜ目標量がなくなったのでしょうか？

「日本人の食事摂取基準2015年版」には、以下のデータが示されており、このことにより、

コレステロールの目標値を算定する根拠がなく、卵と各疾病との関連も認められないと結論づけられています。

• 卵の摂取量と動脈硬化性疾患罹患の関連は認められない。
• 卵の摂取量と虚血性心疾患や脳卒中による死亡率との関連はなく、卵を1日2個以上摂取した群とほとんど摂取しない群との死亡率を比べてみても差は認められない。
• 卵の摂取量と冠動脈疾患罹患との関連は認められない。