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卵に混じっている血班は大丈夫なの?

カテゴリ:よくある質問とその答え

卵に混じっている血班は大丈夫?

卵は割ったときに、卵にゴマ粒ほどの血が混じっていることがあります。これは親鶏の体内で卵黄が卵巣から離れるときに、卵黄の毛細血管が切れてできるもので、有害なものではありません。

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