黄身の「色」と「栄養価」に関係はあるのか?|たまごの全てがわかる。たまごペディア

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たまごがおいしくなる、たまごの栄養のはなし

筋トレするなら卵(たまご)を食べよう!健康的な筋肉美と卵(たまご)の関係
近年、トレーニングによって理想の体型を目指す「筋トレ女子」が増えてい...
ただのゆでたまごだと思っていませんか? コンビニで手軽に買える「ゆでたまご」の"超"秘密
コンビニで「ゆでたまご」を買ったことはありますか?ゆで加減が絶妙で柔ら...
疲れやストレス解消にも効果的。 タマゴは必須アミノ酸の宝箱
人間の体内ではつくれない8種類の必須アミノ酸すべてがバランス良く含まれ...
食品の中でも最も脳内に吸収されやすいと言われている「コリン」の効能
卵黄に含まれるコリンは、脳を活性化し、老人性痴呆症(ボケ)の防止に有効...
体の組織や細胞の発育、タンパク質の合成に欠かせない葉酸
1941年にホウレン草の葉から発見された水溶性ビタミンB群の一種で、体...
栄養機能食品とは
栄養機能食品とは、高齢化やライフスタイルの変化等により、通常の食生活を...
たまご1個で摂れる1日に必要な栄養素
たまご1個に含まれる各栄養素の割合は下図のとおりです。 ※たまご1個6...
卵黄の栄養効果
卵黄に含まれているコリンは、脳を活性化する脂質で、老人性痴呆症【ボケ】...
朝食のたまごが良い理由
たまごで栄養バランスのよい朝食をとると、血糖値が上がりすぎず、消化にも...
誤解されがちな、たまごとコレステロールの関係
たまごとコレステロールの関係は誤解です。たまごを食べても、悪玉コレステ...
たまごかけご飯では栄養が偏るというのは本当か
アミノ酸は一つでもレベルの低いものがあると、他のアミノ酸もそのレベルま...