誤解されがちな、たまごとコレステロールの関係｜たまごの全てがわかる。たまごペディア

たまごとコレステロールの関係は誤解です。たまごを食べても、悪玉コレステロールを増やす心配はありません。卵黄に含まれるレシチンというリン脂質は、コレステロールの体内での蓄積を抑え、悪玉コレステロール値を低下させる働きがあるのです。さらにたまごには、悪玉コレステロール値を低下させるオレイン酸という脂肪酸も含まれています。

安心して毎日1～2個を食べてください。