卵に混じっている血班は大丈夫なの？

卵は割ったときに、卵にゴマ粒ほどの血が混じっていることがあります。これは親鶏の体内で卵黄が卵巣から離れるときに、卵黄の毛細血管が切れてできるもので、有害なものではありません。