ガーリックシュリンプとエッグスプレッドのバケットサンド

作り方

1. むきエビに片栗粉をまぶし、油で揚げます。
2. ゆで卵をつぶしマヨネーズを加えエッグスプレッドを作ります。
3. 赤玉ねぎをスライスし水にさらしておきます。
4. バケットの端を切り二等分にしたら斜めに切り込みを入れ、トースターで３分焼きます。
5. フライパンにバターをひき、おろしにんにくをいれ(1)を絡めます。軽く塩、こしょうをしておきます。
6. 赤玉ねぎは水気をキッチンペーパーで拭き取ります。バケットにレタス、トマト、エッグスプレッド、赤玉ねぎ、(5)の順にはさんでいきます。最後にドライパセリをかけて完成です。