あさりのカルボナーラ

作り方

1. スパゲティは１％の塩（分量外）を入れたお湯で茹でる。パワーエッグはよく溶きほぐして、粉チーズと合わせておく。
2. フライパンににんにく、オリーブオイルを入れて、火にかけ、香りが出てきたら、あさり、酒を入れて蒸し焼きにする。
3. あさりの口が開いたら、茹であがったスパゲティを入れて、火をとめ、(1)のパワーエッグ液を入れて予熱で火を通し、塩で味を整える。
4. お皿に盛り、黒こしょう、お好みでパセリ(分量外)をふる。